養生を始める前に

植物の養生室｜養生を始める前に。養生は、足し算より、整えること。養生は、毎日の暮らしの中で、自分で少しずつ育てていくもの。その最初の一歩を、踏み出すために作りました。養生で大切にしている、6つのこと。

はじめる前に

からだにいいこと、探しすぎていませんか。こんなこと、ありませんか。からだにいいと聞くと、つい足してしまう。情報が多くて、何から始めればいいか迷う。はりきって始めて、続かなかったことがある。自分に合っているのか、よくわからない。調子が悪くても、自分でなんとかしようとする。養生で大切にしていることを、いくつか置いておきます。

養生で大切にしている、6つのこと

どれも、暮らしの中の、とても当たり前のこと。わたしも、そうやって続けています。01 特別なことを追いかけなくていい。02 まず、おなかから。03 ちょうどいいを、探す。04 こころも、からだの一部。05 季節にそって、動いて、休む。06 合わないと感じたら、立ち止まっていい。

01 特別なことを、追いかけなくていい

薬膳では、規則正しく暮らし、ふつうのごはんをおいしく食べることを、いちばんの養生と考えます。からだにいいことを、次々と足していくよりも、まずは、いつもの毎日を整えるところから。問いかけ：からだにいいからと、たくさん摂っているものはありますか。

02 まず、おなかから

薬膳では、脾胃（おなか）を「後天の本」といいます。生まれてから、毎日の元気をつくる土台、と考えます。どんなに良いものを食べても、おなかが受けとれなければ、からだの力にはなりません。はじめの1週間を、おなかのために使うのは、そのためです。問いかけ：食べたあと、おなかは軽いですか。重いですか。

おなかを整える、五つのこと

一、温かいものから、口にする。二、腹八分目で、箸をおく。三、よく噛んで、ゆっくり食べる。四、脾胃を整え、消化を助ける食材を取り入れる（山いも、かぼちゃ、大根など）。五、甘いもの、脂っこいもの、冷たいものは、ほどほどに。

03 ちょうどいいを、探す

ほてっていたら冷まし、冷えていたら温める。薬膳には、からだの傾きに合わせて、真ん中へ戻していこうとする考え方があります。ただ、良いものでも、過ぎれば負担になることがあります。温めすぎても、冷ましすぎても、また傾いてしまう。食材表の「温」「涼」のマークは、そのための目印です。どちらが良い、悪いではなく、今の自分にはどのくらいがちょうどいいのか、探していきます。ほてりの奥に、冷えがかくれていることもあります。からだの声を聞いていきましょう。問いかけ：からだの声をきいて、食べるものを変えていますか。

04 こころも、からだの一部

薬膳では、こころとからだを分けて考えません。気持ちの動きと、からだの反応を、一緒に見ていきます。思い悩むと、食欲が落ちる、おなかが張る。イライラや緊張が続くと、ため息が増える、胸やわき腹がつかえる。不安が続くと、寝つきが悪い、眠りが浅い。感情に気づくことから。「今はこういう気持ちで、からだはこんなふうに感じているんだな」と、気づくところから。それが、食べるものや過ごし方を選ぶ手がかりになります。気持ちとからだは繋がっています。問いかけ：最近、気持ちとからだ、どちらが先に疲れていますか。

05 季節にそって、動いて、休む

流れる水が澄んでいるように、からだも、ほどよく動くことで巡ります。そして、休むことも養生です。春は、のびやかに。冬は、しまいこむように。動くことも、休むことも、自然のリズムに合わせて考えます。今の地図は、今の季節のからだの地図。季節が変わったら、そのときの自分に合わせて、また見直してみてください。問いかけ：今の季節、からだは動きたがっていますか。休みたがっていますか。

06 合わないと感じたら、立ち止まっていい

同じ食材でも、からだの答え方は、人それぞれです。試してみて、おなかがゆるくなる、張る、冷える、ほてる。あるいは、うまく言えないけれど、なんとなく違う。いったんやめてみて、調整しましょう。合わないと感じて、立ち止まることは、自分のからだを知るための大切な一歩です。始める前と、試したあとに、舌を見てみましょう。どう変わったかを知っておくことも、大切です。問いかけ：試してみて、からだや舌はどう答えましたか。

迷ったら、シンプルに。

腹八分。こころ穏やかに。季節にそって。いつでも、ここに戻ってきてください。養生は、足し算より、整えること。

つらいときは、養生より先に病院へ。

迷ったら、シンプルに。腹八分、こころ穏やかに、季節にそって。そして、つらいときは、養生より先に病院へ。それも、からだを大切にする、当たり前のひとつです。植物の養生室